एस्से मिल्क एनालाइज़र दूध की ठोस गैर वसा के साथ-साथ वसा सामग्री को मापने और प्रदर्शित करने में सक्षम है। यह प्रणाली सही लैक्टोमीटर रीडिंग डेटा भी प्रदान करती है। इस उपकरण का सटीकता स्तर +/-0.1% से +/-1 के बीच है और रिज़ॉल्यूशन रेंज 0.1% से 1% है। एस्साई मिल्क एनालाइज़र प्रति नमूना 40 सेकंड की माप अवधि लेता है। इसमें 2.20 कैरेक्टर डिजाइन वाली एलसीडी डिस्प्ले स्क्रीन शामिल है। इस मशीन का वायु तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से 45 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है और इसकी अधिकतम सापेक्ष आर्द्रता 80% होती है।
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